Todas las sedes de la Biblioteca Pública de Santa Bárbara estarán cerradas el jueves 28 y viernes 29 de noviembre en conmemoración del Día de Acción de Gracias.

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Thanksgiving meal of Turkey, stuffing, pies and sides.
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Consejos de seguridad contra incendios

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Tener muy presente la seguridad contra incendios en la cocina durante esta época alegre pero agitada es importante, sobre todo cuando hay mucha actividad y gente en casa. Cuando empieces a preparar tu calendario de fiestas y a organizar ese gran banquete familiar, recuerda que siguiendo unos sencillos consejos de seguridad podrás disfrutar del tiempo con tus seres queridos y mantenerte a ti y a tu familia más seguros frente a los incendios.

Consejos de seguridad:

  1. Permanece en la cocina cuando estés cocinando sobre los fogones para poder vigilar la comida.
  2. Quédate en casa cuando cocines el pavo, y vigílalo con frecuencia.
  3. Mantén a los niños alejados de la estufa. La estufa estará caliente y los niños deberían mantenerse a un metro (3 pies) de distancia.
  4. Asegúrate de que los niños se mantienen alejados de los alimentos y líquidos calientes. El vapor o las salpicaduras de verduras, salsa o café pueden causar quemaduras graves.
  5. Mantén los cuchillos fuera del alcance de los niños.
  6. Asegúrate de que los cables eléctricos de un cuchillo eléctrico, una cafetera, un calientaplatos o una batidora no cuelgan de la encimera al alcance de un niño.
  7. Mantén fósforos y encendedores fuera del alcance de los niños, en un armario alto cerrado con llave.
  8. Nunca dejes a los niños solos en una habitación con una vela encendida.
  9. Mantén el suelo despejado para no tropezar con niños, juguetes, carteras o bolsos.
  10. Asegúrate de que tus alarmas de humo funcionan. Pruébalas presionando el botón de prueba.


Y en caso de incendio:

  1. Con incendios pequeños, evita que las llamas se propaguen. Para un incendio pequeño en la estufa, apaga el quemador, ponte un guante de cocina y sofoca las llamas deslizando cuidadosamente una tapa sobre la olla o sartén. Deja la tapa en su lugar hasta que el recipiente se enfríe por completo. Nunca eches agua sobre un incendio de grasa, ya que esto puede hacer que el fuego se extienda. También, nunca saques el recipiente al exterior, ya que podrías propagar las llamas por toda la casa. Si el incendio ocurre dentro del horno, apaga inmediatamente el calor y mantén la puerta del horno cerrada.
  2. Llama para pedir ayuda. Si no puedes extinguir el incendio de inmediato, sal de tu casa, llama al 9-1-1 y espera en un lugar seguro hasta que lleguen los servicios de emergencia.

Estadísticas de incendios en Acción de Gracias:

  • Acción de Gracias es el día en que se producen más incendios de cocción en casa, con más del triple del promedio diario de incidentes de este tipo. Navidad y Nochebuena ocupan el segundo y tercer lugar, con casi el doble del promedio diario.
  • Cocinar sin vigilancia fue el factor que más contribuyó a los incendios de cocina y a las muertes por incendio.
  • Cocinar causa la mitad (53%) de todos los incendios en viviendas registrados y casi dos de cada cinco (38%) lesiones por incendios en viviendas, y es la causa principal de muertes por incendios en viviendas (18%).
  • Sólo en el día de Acción de Gracias, se calcula que en 2021 se notificaron a los departamentos de bomberos estadounidenses 1,160 incendios en viviendas, lo que supone un aumento del 297% respecto al promedio diario.

Fuente: División de Investigación de la NFPA